烹饪器械及设备-试题集锦-福建教育在线

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[2009-11-2] 浙江2006年7月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题
浙江省2006年7月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题课程代码：02530一、填空题(本大题共10小题，每空1分，共20分)请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 1．约在公元前15 ---[查看全文]
[2009-11-2] 浙江省2005年7月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题
课程代码：02530二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2 分，共20 分)1.交流电每秒变化的周数称为( )。A.周期 B.频率C ---[查看全文]
[2009-11-2] 浙江省2006年4月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题
一、填空题（本大题共11小题，每空1分，共20分）请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。1.时经近代至现代，___________一直是我国餐具的主流。2.正弦电动势变化一周所需的时间称 ---[查看全文]
[2009-11-2] 浙江省2005年4月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题
课程代码：02530 一、填空题(每空1分，共20分) 1．中国瓷器达到鼎盛，造瓷技术登峰造极的三朝是_______________，_______________。 2．交流电的几个重要参数是交流 ---[查看全文]
[2009-11-2] 浙江省2004年7月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题
课程代码：02530 一、填空题(每空1分，共20分) 1.电动机__________在缺某一相电源的情况下运行，否则会__________。 2.传热的基本方式有__________。 3.电磁灶 ---[查看全文]
[2009-11-2] 浙江省2004年4月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题
课程代码：02530 一、填空题(每空1分，共20分) 1.__________传动是用来传递轴间距离较大的回转运动，其常用种类有__________圆带传动和同步带传动。 2.要使电动机反转只需将 ---[查看全文]
[2009-11-2] 浙江省2003年7月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题
课程代码：02530 一、填空题(每空1分，共20分) 1.蜗轮蜗杆传动的优点是________且传动平稳无声，具有自锁性。 2.我们日常使用的交流电压是220V，其有效值是________，最大值 ---[查看全文]
[2009-11-2] 浙江省2003年4月高等教育自学考试烹饪器械及设备试题
课程代码：02530 一、填空题(每空1分，共20分) 1._______传动是应用最广泛的传动机构之一，它的优点是______________寿命长，工作可靠性高。 2.在照明和电热一类的阻性电路 ---[查看全文]

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